第一章 导 论
1.什么是农业? 试分析农业的根本特性。
答：(1)农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。
(2)经济再生产与自然再生产相交织是农业的根本特性。这是因为农业是人类直接利用生物、太阳能、土壤、气候等自然力的生产活动，农业生产一方面是人类劳动产品、劳动力和生产关系等经济现象的再生产过程，同时又是生物的生长和繁衍及其与自然界进行物质和能量相互转换的自然现象的再生产过程。
2. 试分析农业在国民经济中的一般地位和在不同经济发展阶段中的地位。
答：(1)农业在国民经济中的一般地位。首先，农业是提供人类生存必需品的生产部门，民以食为天，食品是人类最基本的生活必需品;其次，农业的发展是社会分工和国民经济其它部门成为独立的生产部门的前提和进一步发展的基础。
(2)农业在不同国民经济发展阶段中的地位。首先，农业支持国民经济发展阶段是最主要生产部门，其发展要符合社会经济发展的需要，符合整个社会福利最大化的要求;其对工业化的支持也符合农业本身发展的需要。其次，国家对农业实行保护阶段农业由于自身的上述特性使得其贸易条件不断恶化，比较优势逐步丧失，比较利益越来越小，市场本身的发展难以使农业适应社会与经济发展的需要，为了维护农业的基础性地位，为了实现社会的公平，就有必要对农业实行保护性政策。
3. 什么是农业的基本贡献和农业的多功能性?
(1)农业对经济发展的基本贡献包括：
A.产品贡献，主要有食品、工业原料;
B.要素贡献，提供的生产要素有劳动力、资金、土地;
C.市场贡献，农业生产或者生活时形成对工业品市场的需求，也为农产品市场提供农产品，推动工业品、农产品市场的发展;
D.外汇贡献，通过出口农产品为国家经济建设赚取外汇;
(2)农业多功能性是指农业除了具有提供食物和纤维等多种商品的功能外，同时还具有其它经济、社会和环境等方面的非商品产出功能，这些功能所产生的有形结果和无形结果的价值无法通过市场交易和产品价格来体现。主要体现在以下这些功能：环境功能、社会功能、粮食安全功能、经济功能、文化功能。
4. 当代农业经济学研究对象的变化表现出哪些特征?
答：第一，农业经济学的分化或者说细化不断加快，各分支学科之间的相互交叉和渗透以及由此而产生的综合化不断得到增强。
第二，农业经济学越来越注重多层面、多视角的分析和研究，加强定性和定量、实证和规范、宏观和微观分析的结合，不断深入地开展各种比较研究工作。
第三，农业经济学还不断突破原来意义上的农业经济范畴，更加系统全面地研究农业经济问题。
5. 农业经济学的定义?
答：农业经济学是运用经济学的基本原理，研究在土地、劳动力、资金、技术和管理等稀缺资源的约束条件下，农产品的供给与需求、农产品价格与市场、农业生产要素价格与市场、农业微观经济组织形式、农业宏观经济制度与政策的部门经济科学。
第二章 农产品供给与需求
1 .何谓农产品供给?
答：农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并可能出售的某种商品农产品的数量。
2.农产品供给有哪些特殊性?
答：(1)价格的提高只能在一定范围之内促进农产品供给量的增加，而这个范围又是十分有限的;
(2)农产品生产周期比一般商品生产周期长，周期性供应是一个规律;
(3)农产品供给受自然环境的影响较大;
(4)农产品供给的政府调控程度较大。
3.试分析影响农产品供给的因素。
答：(1) 其它相关农产品的价格
(2) 农产品生产要素的价格
(3) 农业资源及其开发利用的技术水平
(4) 农产品生产者的数量与结构
(5) 农产品的商品化程度
(6) 农产品生产者对未来价格的预期
(7) 其他因素
4.何谓农产品需求?
答：农产品需求是指农产品消费者在某一特定时期内，在各种可能的价格水平上愿意并且能够购买的某种农产品的数量。
5.何谓农产品需求规律、替代效应和收入效应?
答：(1)农产品需求规律是指在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向变化，既农产品需求量随其价格的上升而减少，随其价格的下降而增加。
(2)替代效应是指在实际收入不变的情况下，某种农产品价格的变化对需求量的影响。即某种农产品的价格上涨了，而效用相同的其他农产品的价格未变，那么，其他农产品的相对价格即下降了，消费者就要用其他农产品来替代这种农产品，从而会减少这种农产品的需求量。
(3)收入效应是指在货币收入不变的情况下，某种农产品的价格变化对其需求量的影响。就是说，如果某种农产品的价格上涨了，而消费者的货币收入并未变化，从而对某种农产品的需求也就减少了。
6.影响农产品需求的因素有哪些?
答：(1)消费者的收入水平;
(2)相关商品农产品;
(3)中间需求的变化;
(4)人口的数量与结构;
(5)消费者的偏好和消费观念;
(6)消费者的文化习俗;
(7)消费者对农产品未来价格的预期;
(8) 政府的消费政策。
7.什么是农产品的蛛网理论?农产品供求蛛网有那几种类型?
答：所谓蛛网理论是指随着市场价格的变化，农产品的供给量和需求量围绕平衡点呈蛛网状波动的理论。可分为：收敛型蛛网、发散型蛛网和封闭型蛛网。
