工业机器人和工业机器人技术之间的区别主要在于它们所涵盖的范围和关注点。可以从以下几个方面来区分它们：
1.工业机器人：工业机器人是一种自动执行工作的机器设备，它们能够重复地完成预定任务，而无需人工干预。工业机器人通常用于制造业、物流、建筑、医疗等领域，以实现生产自动化和提高生产效率。工业机器人可以执行各种任务，如搬运、装配、焊接、喷涂、包装等。
2.工业机器人技术：工业机器人技术涵盖了一系列与工业机器人设计、制造、控制和应用相关的技术和方法。这些技术包括机器人结构设计、传感器和执行器技术、控制系统、运动规划、路径规划、机器学习、人工智能等。工业机器人技术的发展不仅推动了机器人硬件性能的提升，同时也使得机器人在任务执行和智能决策方面具有更高的灵活性和适应性。
总之，工业机器人是一种用于实现自动化生产的设备，而工业机器人技术则是一系列与工业机器人相关的技术和方法。工业机器人技术为工业机器人的设计、制造、控制和应用提供了理论支持和技术基础。
