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贵州水利水电职业技术学院是一所三本院校，分别为水利水电工程、水文地质工程和水务工程。学院位于贵阳市南明区，占地面积近200亩，建筑面积3.8万平方米，总投资近2亿元人民币。学院设有17个本科专业，3个专科专业，1个高职(专)专业。
目前，学院共有教职工200余人，其中教授14人，副教授40余人。各类专任教师140余人，具有博士学位的教师11人，具有硕士学位的教师60多人。近年来，学院先后承担国家级、省部级、市厅级课题100余项。
学院开设有17个本科专业:水文地质工程、水务工程、水利水电工程、土木工程、化工工艺、能源动力工程及自动化、电子信息工程、通信工程、测控技术及仪器、材料成型及控制工艺、土地资源开发及测量工程、道路桥梁工程、旅游休闲产品开发及应用、食品生物技术、食品加工及储运。
学院目前开设3个专科专业:食品加工及储运、旅游休闲产品开发及应用、食品生物技术。
学院目前开设1个高职(专)专业:旅游休闲产品开发及应用。
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