1.切细的腌菜或酱菜的俗称。
国语辞典
注音ㄅㄞˇ ㄙㄨㄟˋ ㄍㄥ拼音bǎi suì gēng
切碎的鹽漬菜或醬菜。
▶宋．陶穀《清異錄．卷二．蔬菜》：「俗號虀為百歲羹，言至貧亦可具，雖百歲可長享也。」或稱為「虀菜」。
参见：百歲羹
