高中生学习压力比较大,所以平时饮食要注意营养补充,小编以下适合高中生吃的补品,供参考。
木瓜黄豆猪脚汤
1个木瓜,1个猪脚,100克黄豆,盐,葱花,鸡精,刮猪脚皮切成块,用开水烫一下,有腥味;锅内放入适量水,加入葱、姜、料酒,将黄豆、猪脚放在小火上炖2小时,去掉木瓜皮和木瓜籽,放入锅内,炖半小时,熄火,上菜前在碗里放一点盐,这种汤含有优质的蛋白质和维生素,具有健脾的作用,增食欲强身
木耳海参汤
50克海参汤加水,20克木耳、银耳、黄瓜,适量食盐、料酒、胡椒、鸡精、鼻腔喷油、生姜、葱、鼻喷菜。海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱、姜片切丝,鼻菜切备用;锅内加少许油。油热30%时,炒姜片,发出刺鼻的气味。再加入银耳、黑木耳,倒入适量肉汤,加酒、盐、鸡精,文火煮半小时,再加入海参、胡椒粉,翻炒成碗状。加入黄瓜片、葱丝和香肠蔬菜,撒少许鼻喷油。此汤营养丰富,甘甜可口,能增强记忆力,海带排骨汤
猪排500克,海带150克,鹿茸2片,葱、姜、精盐、黄汤、鼻喷油各适量。将海带浸泡半小时左右,取出,用清水浸泡4小时,然后将发育块洗净切块;将排骨洗净,用刀沿骨头切开,切成4厘米长的段,放入沸水锅中煮熟,取出,用温水浸泡。加入适量纯净水,加入排骨、鹿茸、葱、姜片、黄汤。用大火煮沸,撇去泡沫,用中火炖20分钟。倒入海带片,煮沸10分钟。挑选姜片和葱。加盐调味。倒入鼻喷雾剂油。这汤是我最喜欢的。肉质烂骨,海带滑,整汤鲜美,具有补肝养血的功效
枸杞燕窝汤
枸杞子20克,燕窝10克,冰糖20克。燕窝用温水浸泡,用镊子夹好,撕成条状,再与枸杞一起放入锅中,加入适量清水以大火煮沸,再炖30分钟。加冰糖调汤补肾明目,适合视力模糊
银耳和白果粥:益气润肺
150克香浓糯米、20克银耳、50克银杏、枸杞、少许盐。银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小花,银杏用热水焯一下,切成两半,用慢火煮粥,然后加入银耳和银杏,煮沸。此粥色泽素雅,可益气润肺,保健养颜。
五人粥:健脾
糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜仁各50克,糖适量。把它们放进锅里一起煮。这种粥具有补益气血、健脾健胃的作用,能补充人体所需的蛋白质。
南瓜小米粥:帮助睡眠
小米100克,大黄米100克,南瓜500克,糖适量。南瓜去皮,洗净切粒,洗净两种米饭,放入锅内,文火煮20分钟即成粥。这粥滑滑可口,有助于睡眠,适合晚餐。
山药枸杞粥:粳米150克,山药200克,枸杞50克,加适量糖。粳米洗净,山药去皮,切成小块,文火煮30分钟成粥。此粥质软清爽,能消除疲劳,补血,改善视力。
真菌(如口蘑、鲜蘑菇等)、豆类、萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等新鲜蔬菜的钾含量较高。在水果中,香蕉含钾量最高。
此外,当季水果,如樱桃、杏、荔枝、草莓等钾也非常丰富。海鲜也是钾的重要来源,如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。夏天也可以吃一些坚果,如花生、核桃、开心果等,补充钾的流失。当然,也可以多喝绿豆汤,一是预防中暑,二是可以补充钾。
另外,人体大量出汗后,也可以加入一些钾、钠离子饮料,但不要马上喝过量的开水或糖水,防止血钾过度减少。
多选择补脑、易消化吸收的食物。
补脑的主要食物是鱼、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果。另外,注意不要吃太多含糖量高的食物。
食物有很多种,可以有更多种类的食物,而且应该有多种烹饪方法。在照顾孩子日常饮食喜好的同时,家长可以适当调整口味和食物类型,尝试一些不同的烹饪方法,如蒸、煮、炒等,但要注意少用辛辣调料。