分析：从图中可看出：把一个鸡蛋看作单位“1”，其中蛋黄占32%，蛋壳占15%，其余的是蛋白，即可求出蛋白占百分之几；再按求一个数的百分之几是多少，用乘法即可求出蛋黄和蛋白的重量．解答：解：1-32%-15%=53%；50×32%=16（克）；50×53%=26.5（克）；故答案为：53，16，26.5．点评：此题通过观察扇形统计图，了解其中的信息，；主要考查求一个数的百分之几是多少，用乘法列式计算．