分析：本题考查的是金属的冶炼方法，并与生活实际相联系．根据所学的化学知识，要得到金属单质可以有多种方法：①可以用还原剂还原金属氧化物；②可以加热分解或电解化合物得到金属；③可以利用金属与盐溶液发生的置换反应得到金属等．钢铁制品在潮湿的空气中容易生锈，因此铁生锈是铁、氧气和水共同作用的结果．解答：解：（1）用还原剂还原金属氧化物：可以用氢气还原氧化铜；加热分解氧化汞可以得到金属或电解氯化镁得到金属；用金属与盐溶液发生的置换反应得到金属．故答案为：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu；2HgO

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2Hg+O2↑（合理即可）（2）在钢铁表面涂油、刷漆等，是利用了隔绝空气的原理，都能防治钢铁生锈．钢铁制品在潮湿的空气中容易生锈，因此铁生锈与空气中的氧气和水有关．故答案为：氧气、水．点评：本考点属于结合课本知识的信息，要知道金属不同的冶炼方法，并结合生活实际，选择比较好的制金属的方法，并注意化学方程式的配平．还要了解金属生锈的条件和防止金属生锈的措施．本考点主要出现在填空题中．