长沙民政职业技术学院设有家政服务与管理专业，社区管理与服务，电气自动化技术，商务数据分析与应用，婚庆服务与管理等专业。
学校于1984年由民政部创办，2000年部委学校改革成为湖南省人民政府和民政部共建、省教育厅直属高校。是首批(28所)国家示范性高等职业院校、教育部认定国家优质专科高等职业院校。2019年成功入围中国特色高水平高职学校和专业建设计划（简称“双高计划”）第一轮建设单位。
学校坚持立足民政、面向社会、适应市场、开放办学，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路，面向民政行业和区域现代服务业工作一线，培养德、智、体、美、劳全面发展，心理健康，具有“爱众亲仁”道德精神和“博学笃行”专业品质的高素质技能型专门人才。
长沙民政职业技术学院不是本科，长沙民政职业技术学院是高职专科学校，学校是全日制公办大学，长沙民政职业技术学院的前身为民政部长沙民政学校，1999年更名为长沙民政职业技术学院。
