烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。
馕坑烤包子有十几种馅料,口味丰富,皮薄酥脆,色泽金黄,让人看了就有食欲,生意不火都不行。它操作简单,占地面积小,灵活性大,烤制时间短,上餐时间快,可以开店面,也可以做流动摊位。
我们的馕坑烤包子经营方式也是多样化,可以做早中晚三餐,也可以给当地的饭店供应主食!还可以在学校门口摆摊、做移动摊位!在上班族比较集中的地方销售也可以,出餐速度快,一炉可以烤制20多个,烤制时间5分钟左右,这么好的小吃项目新乡市美食中心小吃培训学校等您来考察!
特色饼类系列项目:
1.酱香饼 2.馋嘴饼 3.千层大饼 4.金丝饼 5.葱花油饼 6.公婆饼 7.手抓饼 8.杂粮煎饼 9.鸡蛋灌饼 10.油酥烧饼 11.馅饼 12.月亮馍 13.老婆饼 14.吊炉烧饼 15.延津火烧 16.里脊扒饼 18.杂粮烧饼 19.布袋馍 20.牛肉火烧 21.香掉牙千叶饼 22.腊汁肉夹馍(白吉馍)23.台湾手抓饼 24.煎饼果子 25.熊扒包 26.牛肉酥饼 27.顾县肉合 28.烧饼夹串 29.烙馍卷菜 30.芙蓉卷饼 31.上海生煎 32.麻酱烧饼 33.濮阳壮馍 34.里脊扒饼 35.掉渣饼 36.武大郎烧饼 37.武大郎酱香饼 38.包子(狗不理包子 小笼包 灌汤包 家常包)39.梁三卷馍 40.口福饼 41.熏肉大饼 42.黄桥烧饼 43.延津火烧 44.芙蓉卷馍 45.阜阳卷馍 46.梁三卷饼 47.肉馅小火烧 48.东北千叶酱香饼 49.脂油火烧 50.牛肉火烧 51.脆皮火烧 52.金丝手抓饼 53.盘丝饼 54.牛舌饼 55.香酥牛肉饼 56.新疆馕饼 57.原阳烧饼 58.老白烧饼 59.中和烧饼 60.获嘉烧饼 61.老味肉火烧 62、青稞饼 63.高炉烧饼 64.缸炉烧饼 65.马蹄烧饼 66.杂粮烧饼 67.老面烧饼 68.发面烧饼 69.土家烧饼 70.掉渣烧饼 71.烧饼夹鸡蛋 72、烧饼夹豆腐串 73、烧饼夹凉粉 74、锅盔夹凉粉【锅盔灌凉粉】75、公安锅盔 76、锅坎馍 77.功夫卷饼 78.卤肉卷饼 79.一休卷馍 80.土家烧饼 81.牛屯火烧 82.吊炉烧饼 83.牛皮火烧 84.千层小火烧 85.肚兜兜饼86.馕坑烤包子等等。
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