电焊专业通常被称为 焊接技术与工程或 材料成型与控制专业。这个专业主要研究利用电弧高温来熔化金属部件，以实现不同金属材料的连接。在大学里，这个专业通常包括理论知识和实际操作技能的训练，涵盖焊接的基本原理、各种焊接方法和技术、焊接设备的操作和维护等内容。此外，电焊专业也涉及到材料科学、热处理、焊接冶金学等知识，以便在焊接过程中解决实际问题。
焊接技术与工程专业是一门普通高等学校本科专业，属于材料类专业，修业年限为四年，授予工学学士学位。该专业旨在培养具有焊接专业背景、掌握焊接技术与工程系统理论基础知识和焊接结构制造的专门知识与关键技术的卓越工程师。
综上所述，电焊专业主要学习的是焊接技术与工程相关知识和技能，适合对机械制造、材料科学和焊接技术感兴趣的学生。
