当前，中国有多所院校开设了高铁乘务专业，以下是一些知名的学校列表：
1. 北京人文铁道学院
2. 南京铁道职业技术学院
3. 山东省城市服务技术学院
4. 云南华西航空旅游专修学院
5. 哈尔滨铁建工程高级技工学校
6. 北京交通大学
7. 太原理工大学
8. 甘肃万通未来技术学院
9. 山东信息职业技术学院
10. 首钢工学院
11. 北京印刷学院
12. 北京国际经贸研修学院
13. 湖南商学院
14. 石家庄经济职业学院
15. 山东交通学院
16. 江西师范大学继续教育学院
17. 西安外国语大学国际学院
18. 广东外语外贸大学公开学院
19. 安徽新华学院科技学院
20. 贵州交通职业学院
21. 济南交通职业学院
22. 北京吉利学院铁道管理系
这些学校提供高铁乘务专业，通常以专科教育为主，注重理论与实践的结合，并提供与高铁企业的合作机会，以增强学生的实际工作经验和就业竞争力。
如果您需要更详细的信息，例如具体课程设置、学费、学制或招生要求，请告知，我会尽力提供帮助
