计算毛利率公式为：毛利率=毛利÷销售收入×100%；或，毛利率=（销售收入-销售成本）÷销售收入×100%。
毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。该指标主要反映了成本控制和产品定价有关的问题，增加销售收入或者降低生产成本都可以提高毛利率，同时由于产品价格影响销售数量，进而影响销售收入。毛利率按商品大类分单项商品毛利率、大类商品毛利率、综合商品毛利率。
