姓名: | 马中苏 | 性别: | 出生年月: | 1952-2-0 | 工作单位: | 所在院系: | 生物与农业工程学院 | 职称: | 行政职务: | | 招生专业: | 研究领域: | 农产品保藏与微环境调控 | 是否兼职: | 指导博士生总数: | | 指导硕士生总数: | 目前博士生数: | | 目前硕士生数: | |
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个人简介 |
获得奖项 | | 学术荣誉 吉林省高等教育省级教学成果奖三等奖一项 吉林省省级科技进步成果三等奖一项 吉林大学校级教学成果奖一等奖一项 荣誉称号 2006年获吉林大学教学名师提名奖 2003年获吉林大学教学示范教师奖 |
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承担项目 |
| 科研成果 近年来先后负责或参加自然科学基金和省部级科研项目十多项。 主要研究领域为农产品采后处理、贮藏、包装、运输过程中的基础理论、新材料、新工艺、新方法;农产品保藏过程中微环境的检测与智能调控方法;农产品处理、贮藏、包装、运输过程的动态分析、工厂化及其设施;环境污染的控制和治理;废弃物的利用;系统集成和配套技术。食品大分子的改性及其结构与活性之间的关系;食品微观结构、工程性质及加工过程模拟;生物聚合材料与可食性包装的研究。 |
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