一级建造师是指具有承担大型工程建设项目总设计、施工组织、质量和安全控制等职责的高级技术人员。他们在工程建设领域中起着至关重要的作用。而公路和水利是建筑工程中两个重要的领域，也是人们生活质量和经济发展的重要因素。
从难度上来说，无论是一建公路建设还是水利工程都具有一定的复杂性和技术要求。
首先，一建公路建设涉及到土地勘测、设计规划、材料选用、路基处理、施工方法等多个环节，还需要考虑到交通流量、地形地貌以及生态环境等因素。这就要求公路建设人员具备较高的地质、土木工程、交通规划等专业知识，同时还需要有较强的项目管理和沟通协调能力。>>>>点击免费领取一建课程体验卡
而一建水利工程包括河流治理、水库建设、灌溉系统、防洪工程、供水工程等多个方面，需要考虑到水资源、土地利用、气候变化等多种因素。一建水利工程对于水文、水力学、水资源管理等专业知识的要求较高，同时需要具备较强的工程设计和施工经验，以确保水利工程的质量和安全。
在选择一建公路建设还是水利工程时，可以根据个人的兴趣和专业背景作出考虑。
如果你对土地开发、环境治理和交通规划有浓厚的兴趣，且具备相关的专业知识，那么一建公路建设可能更适合你。而如果你对水资源管理、灌溉系统的设计和河流治理等问题感兴趣，并拥有相关的专业背景，那么一建水利工程可能更符合你的志向。
此外，选择一建专业，还可以考虑当前的就业市场需求和发展前景。
对于一建公路建设来说，随着经济的快速发展和城市化进程的加快，对交通基础设施建设的需求将会持续增长；而水利工程则对于农田灌溉、环境保护和水资源管理等方面有着重要作用，也具有稳定的就业前景。
总而言之，选择一建公路建设还是水利工程取决于个人的兴趣、专业背景以及就业前景。无论选择哪个领域，都需要不断提升自身的专业能力和技术水平，才能在建筑工程领域中取得成功。
