据我了解，山东注册消防工程师的数量并不是固定的，因为每年都会有新的人员通过考试并获得注册消防工程师的资格，同时也会有部分人员因各种原因失去资格。因此，要获取最新的山东注册消防工程师数量，建议直接咨询相关官方机构或查阅最新发布的统计数据。
注册消防工程师是指通过国家统一考试并取得相应资格证书，经过注册后从事消防技术咨询与消防安全评估、消防设施维护保养检测、消防安全监测与检查、火灾事故技术分析等消防安全技术工作的专业技术人员。
根据《注册消防工程师资格考试实施办法》的规定，报考注册消防工程师需要满足以下条件：
1. 遵守国家法律、法规；
2. 取得消防工程专业大学专科学历，工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年；或者取得消防工程相关专业大学专科学历，工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年。
3. 取得消防工程专业大学本科学历或者学位，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；或者取得消防工程相关专业大学本科学历，工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年。
4. 取得含消防工程专业在内的双学士学位或者研究生班毕业，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；或者取得消防工程相关专业在内的双学士学位或者研究生班毕业，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年。
5. 取得消防工程专业硕士学历或者学位，工作满2年，其中从事消防安全技术工作满1年；或者取得消防工程相关专业硕士学历或者学位，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年。
6. 取得消防工程专业博士学历或者学位，从事消防安全技术工作满1年；或者取得消防工程相关专业博士学历或者学位，从事消防安全技术工作满2年。
7. 取得其他专业相应学历或者学位的人员，其工作年限和从事消防安全技术工作年限均相应增加1年。
注册消防工程师的主要工作职责包括：
1. 进行消防技术咨询服务，包括消防安全评估、消防设施维护保养检测、消防安全监测与检查等。
2. 对火灾事故进行调查与技术分析，提出预防和改进措施。
3. 参与编制或修订消防技术标准和管理规定。
4. 参与消防工程的施工、监理和验收工作。
5. 进行消防安全培训和教育工作。
随着社会对消防安全重视程度的提高，注册消防工程师的需求也在不断增加。他们不仅在消防部门、企事业单位、建筑施工单位等领域有广泛的应用，而且在消防工程设计、施工、监理、维护保养等方面也有着重要的作用。注册消防工程师还可以在消防技术服务机构、安全评估机构等单位担任重要职务，具有较好的职业发展前景。
