造价工程师应该选择与建筑工程、土木工程或工程管理相关的专业。这些专业通常包括工程测量、建筑材料学、建筑经济学、工程项目管理等课程，为从事造价工作打下坚实的基础。
建筑工程专业主要学习建筑设计、结构力学、施工技术等核心课程，同时也会涉及到工程造价的基本理论和方法。通过学习，学生可以掌握如何对建筑工程进行成本估算和控制，这对于成为一名合格的造价工程师至关重要。
土木工程专业侧重于学习地基基础、桥梁工程、道路工程等方向的知识，同时也包括工程经济、工程估价等内容。该专业的毕业生在掌握工程技术的同时，也具备进行工程预算和造价控制的能力。
工程管理专业则更加综合，除了涵盖建筑工程和土木工程的相关知识外，还涉及项目策划、进度控制、质量控制等方面的内容。这个专业的学生将学习到如何在整个工程项目的生命周期中进行有效的造价管理。
有些高校还专门设置了工程造价专业，该专业专注于培养具有扎实的经济和管理理论基础，熟悉工程建设法规，熟练掌握工程计量、计价、招投标及合同管理等专业技能的专门人才。
对于已经从事造价工作的人员来说，可以通过参加各种继续教育课程来提升自己的专业技能。考取造价工程师的职业资格证书也是提高职业竞争力的重要途径。
理论知识的学习固然重要，但实际工作中的经验积累同样不可或缺。因此，建议在学习期间积极参与实习，或者在工作后主动承担更多的项目任务，以提高自己的实际操作能力和解决问题的能力。
造价工程师可以选择的专业有很多，关键在于根据自己的兴趣和职业规划来选择最适合自己的专业。无论选择哪个专业，都需要注重理论与实践的结合，不断提升自己的专业素养和业务能力。
