采购成本属于材料费用会计科目，也称为“材料采购费”。材料采购费一般指企业所支付用以购买原材料并且可以用于生产的费用。它包括原材料采购、运费、装卸费等。材料采购的价格一般是按现价或合同价格支付。
它包括了在采购过程中企业支出的主要费用，比如直接材料费、运费、仓储费等，主要用于支付购买原材料、半材料等实物货物，同时也可能包括与采购过程有关的其他费用，比如采购的工作人员的差旅费等。
采购成本的结算必须与采购发票保持一致，它可以与原材料的入库单进行对比检验，以确保采购的一致性和正确性，同时也是企业管理采购成本的基础。
拓展知识：在采购过程中，企业应制定完善的采购管理流程，以确保采购材料的质量、数量和性能符合要求；实施严格的采购控制，以确保采购材料的质量和数量满足需求；强化运输管理，以确保所采购的物资能够及时、准确的运输到相应的地点。另外，还需要物管部门统一进行结算，确保采购成本的准确性。
