月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。 月饼最初是用来拜祭月神的供品。中秋节吃月饼是为了祭月、寓意家人团圆，寄托思念、传统文化的继承。
祭月在中国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。“月饼”一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。
经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征意义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
中秋节为什么要吃月饼？
中秋节为什么要吃月饼
1、中秋节为什么要吃月饼
相传据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药,嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心,多么美好的诗句。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
2、有关月饼的历史传说
21、嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有点死脑筋的后羿,太阳都能射下来,老婆却没能看住,被不屑之恶徒给逼到了月亮上,从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是,月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念,梦想团圆,寄情喻意的物品,当然还少不了白兔和桂花树,民间也就有了中秋节的时候做月饼,吃月饼来怀念他们的习惯。
22、吴刚折桂。倒霉的吴刚,运气不济,犯了错误被罚做无用功,每日里砍树不止,却愈砍愈结实,这里砍断,那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的,怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗,总是斗不过的,天界里也是一样的。
3、中秋如何吃月饼不上火
31、吃月饼要控制好量:想要吃月饼不上火,首要最关键的还是要控制食用量,成年人最多吃1个200克大小的月饼,幼儿、老年人及孕妇则不宜超过100克。还有,月饼不宜天天吃,只适合偶尔作为点心食用。
中秋节为什么要吃月饼？（30字内）
月饼寓意着团圆，中秋节人们吃月饼就是对团圆的向往。
传闻中秋节吃月饼的习俗于唐朝开端。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫殿内盛行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。展开至明朝则成为全民一起的饮食习俗。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等一起存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误顾主”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋出名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个称谓的来历以及月饼做法的根据。
月饼，在我国有着十分悠长的前史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“开山祖师”。在汉代的时分，张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼还可称为宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。
古往今来，人们经常用“月圆、月缺” 来描述“悲欢离合”，旅居异乡的游子，更是以月来寄予厚意。 中秋节是个陈旧的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有着中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严峻的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的习俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫殿和民间的拜月赏月活动更具规划。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的奇迹。 北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每逢中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规划盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
中秋节为什么吃月饼？
中秋节吃月饼是一种习俗，要祭拜月亮婆婆的，月饼圆圆的源于何代，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，皆成天下人们的心愿。
农历八月十五，是人们合家团聚或倍加思念远方亲友的日子，在中秋节，厦门人除了赏月，吃中秋月饼外，还有一种自郑成功驱逐荷夷、收复台湾时流传下来的“玩会饼博状元”的民俗活动，颇为有趣。
戏饼以“会”计算，一般一“会”以四五人为宜。“会”饼模仿科举制，设状元饼(最大的)一个、对堂(榜眼)饼二个、三红(探花)饼四个、四进(进士)饼八个、二举(举人)饼16个、一秀(秀才)饼32个。这是象征古代四级科举考试。
古代府级考试及第的童生称秀才;乡试(省级)考中者称举人;在京师礼部会度及第者称贡生;由皇帝亲自主持的殿度及第者称进士，其中又分三甲：一甲三名，即状元、榜眼、探花，俗称三鼎甲或三及第;二甲名额较多，三甲就更多了。
古代皇帝点状元，既看才，又看貌，还要推敲，考究姓氏和名字，如永乐二十二年(1424年)甲辰科殿试，状元为孙曰恭，明成祖觉得曰恭合在一起是“暴”字，不吉利，将他降为第三名，将第三名的邢宽易改为状元。这说明状元不一定是“才高八斗，貌若潘安”之辈，而第三名是有真才实学，所以厦门会饼中的“三红”质量特别好，寓意在此。
中秋节为什么要吃月饼
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在中秋节吃月饼是因为，古代时人们把月饼作为一种祭拜“月神”的供品，待祭拜活动结束后，将其作为一种节日食品赠送亲友或与家人一起食用。之后将月饼作为一种中秋习俗，主要源于一些民间典故，其中流传最广的就是朱元璋起义的典故。
在中秋节品尝月饼的习俗，主要始于朱元璋起义的典故。相传元朝末年，朱元璋准备结合各路的豪杰起义，但城中官兵搜查严密，只能秘密传递消息。因此，朱元璋将“八月十五夜起义”的纸条藏进了月饼中，并派人传送到各个起义军中。起义成功后，朱元璋很高兴，在得知起义胜利之日就传下口谕，中秋来临之时，将当时传递秘密讯息的糕点作为节日糕点赏赐给群臣。从此中秋节吃月饼的习俗也渐渐在百姓中流传开来。
其实，月饼最初还被称为“胡饼”，相传在直到唐代时期，因唐玄宗嫌弃“胡饼”这一词难听，而杨贵妃仰望月光时说了“月饼”一词，唐玄宗从此称胡饼为月饼，才在百姓口中开始流传。
中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
There are two legends which claim to explain the tradition of eating mooncakes
关于吃月饼这个传统的来历有两个传说。
One Tang Dynasty myth holds that the Earth once had 10 suns circling it One day all 10 suns appeared at once, scorching the planet with their heat It was thanks to a skillful archer named Hou Yi that the Earth was saved He shot down all but one of the suns As his reward, the Heavenly Queen Mother gave Hou Yi the Elixir of Immortality, but she warned him that he must use it wisely Hou Yi ignored her advice and, corrupted by fame and fortune, became a tyrannical leader Chang-Er, his beautiful wife, could no longer stand by and watch him abuse his power so she stole his Elixir and fled to the moon to escape his angry wrath And thus began the legend of the beautiful woman in the moon, the Moon Fairy
一个是唐朝的神话故事，说的是当时地球被10个太阳包围着。有一天10个太阳同时出现在天空中，巨大的热量几乎把地球烤焦了。多亏一位名叫后羿的神箭手射下了9个太阳，地球才被保住。为了奖励后羿，王母娘娘赐给后羿一种长生不老药，但是王母警告他必须正当使用。然而后羿没有理会王母娘娘的警告，他被名利冲昏了头脑，变成了一个暴君。后羿美丽的妻子嫦娥对他的暴行再也不能袖手旁观，于是她偷走了后羿的长生不老药，飞到月亮上逃避后羿的狂怒。从此就有了关于月宫仙子嫦娥，这个月亮上的美丽女人的传说。 The second legend has it that during the Yuan Dynasty, an underground group led by Zhu Yuan Zang was determined to rid the country of Mongolian dominance The moon cake was created to carry a secret message When the cake was opened and the message read, an uprising was unleashed which successfully routed the Mongolians It happened at the time of the full moon, which, some say, explains why mooncakes are eaten at this time
第二个传说讲的是在元朝，朱元璋领导的起义军计划起义来摆脱蒙古族的统治。他们用月饼来传递密信。掰开月饼就可以找到里面的密信，起义军通过这种方式成功的发动了起义，赶走了元朝的统治者。这场起义发生在八月十五之时，于是中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
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