首选豆制品最近有研究证明，50岁以上的女性和60岁以上的男性，每日钙的摄人量不应少于1200毫克，至少也不应低于800毫克。老人饭量偏少，即使你每天能吃500克主食，每500克大米含钙量为35-280毫克，面粉含量较高，也只有100-345毫克。其它杂粮含钙也不多。所以说，靠主食补钙最多只能达到需要量的1/5，是远远不够的。因此，要从副食中弥补。黄豆含钙量特高，对老年人最适宜的副食品要推选豆制品了。每500克嫩豆腐含钙885毫克，普通豆腐含钙量在1085。1385毫克之间，豆腐干或豆腐皮，则含钙量高达2060-4930毫克，素鸡豆制品含钙量最高，达6700毫克。如果老年人能养成吃豆制品的习惯，钙的摄入量就足够了。这就可以解释，为什么许多吃素食的人，如寺庙的僧侣，反倒骨骼坚硬，除了他们习惯运动外，就是他们的素食中离不开豆制品，甚至变成了他们的主食。所以就很少患骨质疏松症。莫忘蛋白质食品蛋白质是形成骨基质支架的结构物质，而钙盐就是沉积在骨基质支架中。所以，补钙的同时要补充一定量的优质蛋白质，这样能帮助钙保存在骨质中。蛋白质丢失得多，骨丢失也增加。因此，老年人应适当增加蛋白质的摄入量并注意动物蛋白及植物蛋白之间的比例关系(一般应维持在1：2或1：1左右为宜)。富含动物蛋白的食品有瘦猪肉、蛋类、牛肉、鸡鸭免肉、鱼类等。富含植物蛋白的食品有豆类、豆制品、麦类等。
需要提醒的是，在治疗骨质增生时，有许多中医师都喜欢使用马钱子制剂。临床证明，马钱子及其制剂对骨质增生虽然有少许疗效。但是，马钱子辛热有毒，服后有头晕和周身热感，应严格掌握其用量和禁忌。患者不可急于求成而擅自使用。
吃什么食物对骨质增生患者好
1多进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。
2、要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。
3、应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物，常食坚果，注意营养的补充。
吃什么食物对骨质增生患者好？
宜食含钙食物：骨质增生患者在日常饮食上应该多吃些富含钙、维生素D的食物，这些食物主要包括的就是牛奶、酸奶、羊年等奶制品，甘蓝、白菜等绿叶蔬菜，鲑鱼、沙丁鱼、虾、海菜、海带等海产品，以及粟子、燕麦、芝麻等，需要做好这些饮食之间的合理搭配工作。骨质增生多进食高钙食品确保骨质代谢的正常需要，钙摄取量每日成分钙不少于1200毫克，因此应该多吃富含钙质的食物，必要时要补充钙剂，钙剂的选择应该在医生的指导下进行。
宜食抗氧化物食物：骨质增生患者还需要多吃的食物就是富含抗氧化剂食物，这些食物就是新鲜蔬菜水果等，具体应该注意多吃的食物包括香蕉、草莓、芒果、木瓜、橘子、凤梨、甜瓜、葡萄等水果，以及包心菜、马铃薯、番茄等富含维生素的食物均是可以多吃的食物，这些食物促进人体对钙的吸收。另外少吃或不吃的食物真的也是很多的，比如勿吃橘子、橙子等柳橙类水果，辛辣刺激性的食物也是不能吃的，禁烟酒、咖啡，除此之外还需要注意的就是蛋白质的摄入要有限度。
骨质增生患上可以吃的食物真的是很多的，多吃蔬菜、水果、粗粮等含粗纤维的食物，应该多吃坚果，这样是有助于营养补充，此时患者还需要注意的就是必要时要补充钙剂，并且要多多的晒太阳，这样均是有助于钙质补充工作的。
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