大学生去济州岛旅游属于个人行为，通常不会直接记入个人档案。个人档案主要记录的是一个人的学习、工作、奖惩等方面的正式信息，用于求职、升学或其他需要证明个人资质和经历的场合。而旅游活动属于个人生活的一部分，不会作为正式记录被添加到个人档案中。
然而，如果大学生在旅游过程中参加了某些具有教育意义的活动或项目，例如文化交流、志愿服务等，这些经历可能会以其他形式被记录或证明，例如获得证书、推荐信等。这些证明或材料可以在需要时作为补充材料，用于证明个人的综合素质和能力。
因此，虽然大学生去济州岛旅游本身不会记入个人档案，但旅游过程中的一些特殊经历或收获可能会以其他形式被记录和证明。
