《大学体育与健康》一书分为基础知识篇、运动实践篇、传统体育与休闲体育篇三篇共十一章内容，主要涉及高校体育与健康基础、体育锻炼的科学基础、体育锻炼与人体健康、田径运动、球类运动、游泳类运动、大众艺术体操、健美操、武术、休闲体育、体育欣赏等内容。
本书在编写过程中力求贴近现代大学生的身心特点和需要，把体育基本理论知识和运动实践结合起来，将体育运动健身化、生活化。在教材内容选择上体现其科学性、知识性、实用性、趣味性，不但追求对基础知识的学习，而且注重对学生感兴趣的运动项目的基本技能的推广与普及。
