福建的茶艺师每天都在干什么

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2024-06-22

福建的茶艺师每天的工作内容丰富多样,主要包括以下几个方面:

准备工作:茶艺师需要整理自己的仪容仪表,着工服,确保不使用香水或护手霜,以免影响茶叶的味道。他们还会开例会,交接安排工作,并确认预定订单。

环境维护:茶艺师需要打扫卫生区域,保持茶室、茶楼等场所的清洁。

茶艺展示:在没有客人时,茶艺师会选择一款喜欢的茶进行冲泡,并给祖师爷陆羽像奉茶。他们还会练习形体和专业技能,包括站姿、坐姿、行走等,以及茶叶知识和冲泡技巧。

客户服务:有客人时,茶艺师需要做好服务接待工作,请客人选好茶品后进行冲泡。如果客人是商务会议接待,茶艺师需要冲泡好茶水,并在需要时传播茶文化。

其他技能:茶艺师还需要掌握收银、邮寄、开发票、管理商品等技能。由于茶叶属于食品,他们还需要做好食品卫生安全培训,防止交叉污染。

结束工作:营业结束后,茶艺师需要制作销售报表、库存表,确认第二天的预定信息,并进行茶具等用品用具的消毒工作。

专业发展:茶艺师在习茶过程中,需要掌握从基础到专业的技能,包括不同茶类的冲泡技巧、茶叶文化知识等。他们还需要展现出淡雅从容的态度和泡茶时的轻巧美观。

个人修养:茶艺师还需要在习茶过程中悟到更深层次的东西,如对茶文化的理解和个人修养的提升。

以上是福建茶艺师日常工作的一个概览,他们的工作不仅涉及物质层面的服务,还包括精神层面的文化传播和享受

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