yj0003s是粮食酒。q代表企业标准缩写，yj代表企业名称缩写，0003s是当地质量技术监督局发放的流水号。
粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒，选用高梁，大米，糯米，玉米，小麦为主要酿酒原料。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩，与酒精勾兑的酒有明显的区别。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒和老白干。酒质无色（或微黄）），气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
