机关单位食堂每天菜品都不重样，基本上会满足三荤三素的餐标，像厨师的选拔也是有一套标准。各地单位的厨师都是经过考核后上岗，会的菜系也比较多，遇到节假日还会制作一些“硬菜”等，厨师会根据单位同事的地域特点来制作菜品。很多人忙碌了一整天，吃到这些菜品就有回到家的感觉。有些还给家属带餐，因此内部食堂的餐相对便宜也卫生。
另外有些公务员因工作性质也不便于外出就餐，因此公务人员一般工作日在食堂吃饭还是比较多的。
