这是一家座落在奥地利维也纳维登区的欧洲餐厅,供应德国菜,奥地利菜,瑞士菜。
德国菜口味较重,材料偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料类、鱼类、家禽类和蔬菜等,调味品大量用芥末、白酒、牛油等,而烹饪常用炖、煮、烩等。常见菜品,德式青豆汤,德式生鱼片,德式烤杂肉,德式肉肠,酸菜,德式苹果酥,煎甜饼。
奥地利处于欧洲的十字路口,所以她的菜肴汇合各国菜品特色,又自成一体,撷取各国菜品的精华,加上自创风格,成就了奥地利菜吸引人的地方。
奥地利菜主要有维也纳炸牛排,精煮牛肉,烤排骨,烤猪肘子。甜点:苹果卷,奶酪卷。汤:肝丸子汤,鸡蛋饼汤,红烧辣牛肉汤,麦丸子汤。
世界上每一地区都有自己的特色,瑞士毫无意外,拥有干酪火锅,奶酪,香肠等各种美食。
瑞士菜主要有:瑞士巧克力慕斯,甜蜜滋味——完美瑞士卷,蓝莓慕斯瑞士卷,柠檬瑞士卷,抺茶红豆瑞士卷,虎皮棋格瑞士卷,熏衣草瑞士卷,水果天使瑞士卷,巧克力蜂蜜瑞士卷,瑞士巧克力火锅,家常版瑞士鸡翅,天使瑞士卷,瑞士煎牛排,柠檬奶油瑞士卷,瑞士起司慕斯,巧克力豆瑞士卷,双色樱桃瑞士卷,原味巧克力瑞士卷。