它们的学制不同。职高3+2学制是指3年的高中学习和2年的中专学习，共计5年；而职高2+3学制是指2年的高中学习和3年的中专学习，共计5年。因此，在学制上，它们的区别比较明显。
它们的课程设置不同。职高3+2和2+3在课程设置上也有不同，因为学生在高中阶段和中专阶段，需要学习的核心课程和职业课程也有所不同。职高3+2更加注重高中阶段的综合素质教育，包括语数外、科学、历史、地理、政治等核心科目。而在中专阶段，学生需要学习专业课程，如电子信息、机电一体化、应用化学等。职高2+3则更注重职业技能的培养，在高中阶段以及中专阶段，都强调职业教育课程，如美容技术、蛋糕制作、汽车维修等。
它们适合不同的学生群体。职高3+2更适合那些初中成绩较好，有较强的综合素质基础和对未来职业尚无明确规划的学生。而职高2+3则更适合那些初中成绩中等，对未来职业有明确规划并希望早早进入职业学习的学生。
