SAA是用来检测病人是否存在病毒、细菌感染等情况的抽血检查。又叫血清淀粉样蛋白A，正常值为＜10mg/L，通常来讲就是抽取病人的静脉血，通过酶标免疫测定、放射免疫测定等方法测定，得到一个数值。
当机体存在病毒、细菌感染时会在短期内迅速升高约1000倍；而当机体恢复后，则会迅速降低至正常水平。是反应机体感染情况和炎症恢复的灵敏指标
