简单的入库和出库账可以按照以下步骤进行操作：
1. 入库账：
a. 创建入库账簿：建立一个用于记录入库的账簿，可以使用电子表格或者纸质文档。
b. 记录入库信息：每次有物品入库时，记录相关信息，如物品名称、数量、规格、入库日期等。
c. 计算总量：根据入库信息，计算每种物品的总数量，以便日后查询和统计。
d. 定期核对库存：定期核对实际库存与入库账簿中记录的库存数量是否一致，如有差异需要进行调整。
2. 出库账：
a. 创建出库账簿：建立一个用于记录出库的账簿，可以使用电子表格或者纸质文档。
b. 记录出库信息：每次有物品出库时，记录相关信息，如物品名称、数量、规格、出库日期等。
c. 更新库存数量：根据出库信息，从入库账簿中相应物品的总数量中减去出库数量，得到最新的库存数量。
d. 定期核对库存：定期核对实际库存与入库账簿中记录的库存数量是否一致，如有差异需要进行调整。
